Les pistachiers sont fleuris

Le problème avec les pistachiers c'est que les fleurs mâles et femelles ne sont pas sur la même plante. Il faut donc au moins les deux pour avoir des pistaches : un mâle suffit pour plusieurs femelles. Pour être certains que les fécondations ont bien lieu, on a pollinisé les fleurs femelles à la main. C'est-à-dire qu'on a saupoudré les fleurs femelles de pollen. Croisons les doigts

Les carottes poussent très lentement

Des nouvelles des carottes ont été repiquées repiquées le 18 février 2025 entre les grandes semées en novembre dernier. Elles commencent à bien grandir. Moralité : il ne faut pas être pressé quand on cultive les carottes !

Il est temps de récolter la puntarella

Les hampes florales de cette chicorée sont un délice. Par exemple, on peut les couper en lamelles et les déguster en salade avec citron, huile d'olive et câpres (ou anchois). On peut aussi assaisonner les pâtes.

 

Parmis les "mauvaises" herbes du potager : Erodium moschatum

Ce géranium sauvage a profité des petites pluies de février. Cette "mauvaise" herbe a des fleurs plus petites que les géraniums exotiques mais elles sont belles aussi. La plante entière est comestible crue ou cuite , et bien sûr, comme d'habitude, il vaut mieux qu'elle soit jeune et tendre que vieille et dure. Cependant, dans la famille des géraniums, lorsqu'elle est cueillie jeune, elle a une saveur similaire à celle du persil. On l'appelle aussi filaire. Les fleurs peuvent décorer à merveille les salades.

Parmis les "mauvaises" herbes du potager, le Senecio vulgaris

 

 Le séneçon vulgaire fleuri toute l'année. Cette "mauvaise" herbe a été utilisé depuis longtemps comme médicinale mais elle est toxique pour le foie ! Elle était sensée améliorer la circulation veineuse. Elle était aussi utilisée comme anti-traumatique et résolutive en cataplasmes. Séneçon vient de sénescence en référence aux graines plumeuses blanches visibles sur la photo.

Des graines de haricots oubliées au jardin germent plus tôt que l'an dernier

Quand on récolte des graines ou des tubercules au jardin, on en oublie toujours. Au printemps certains se mettent à germer quand les conditions leur semblent favorables. Ici, c'est une graine de haricot nain Borlotto lingua di fuoco. Serait-ce le signe du début des semis de haricots ? Ce n'est pas certain car, l'an dernier, les premiers haricots germés spontanément n'ont pas tenu leurs promesses.

Le semis de carottes en minimottes

Nous avons semé des carottes en mini mottes dans la serre froide. Maintenant c'est le repiquage en pleine terre. Est-ce un procédé qui va permettre de récolter des carottes plus tôt ?