Heureusement les laitues et les chicorées supportent le froid

Cela permet d'avoir quelques légumes verts frais même en hiver. Les laitues poussent plus lentement que les chicorées. les photos ont été prises le 18 février 2023 alors que les petits plants ont été repiquées début octobre ! 

 

 

 

 

 

 

Chicorées

Cet hiver on a répiqué des moutardes, des roquettes et des épinards

Après des semis en serre froide, ces légumes d'hiver ont été repiqués en janvier. Leur croissance est lente car il fait froid et que les journées sont courtes. Mais, peu à peu, ça pousse. On peut déjà récolter quelques feuilles pour les manger en salade. Quel délice !