vendredi 16 décembre 2022
Les piérides du choux se moquent du mois de décembre
vendredi 2 septembre 2022
La cardère à foulons plait aux insectes et aux oiseaux
La cardère servait à carder la laine car son inflorescence sèche est très épineuse. Nous, on en a fait des bouquets secs qui tiennent longtemps. Elle a aussi pas mal de propriétés médicinales (surtout les racines)
dimanche 7 août 2022
Les graines de blettes mettent longtemps à mûrir mais il y en a beaucoup
Bien qu'elles se ressèment facilement il peut être intéressant de récolter les graines pour les semer où on veut au jardin. On peut aussi repiquer les plantes qui on poussé spontanément.
Une très bonne façon de les cuisiner est de faire cuite les feuilles à l'étouffée avec un peu d'huile d'olive et de sel. Un délice !
mardi 12 juillet 2022
Faire des boutures de tomates augmente la production "gratuitement"
En tous cas, si on enlève les gourmands, il constituent des boutures que nous plantons directement en pot dans du terreau. Il faut maintenir le terreau très humide. Au bout de quelques jours, des racines apparaissent. Il suffit de dépoter la bouture
dimanche 3 juillet 2022
Les patates douces commencent leur nouvelle vie dans un bocal
Ensuite on repique ces boutures dans du terreau en pot. Quand les racines sont bien développées, on plante les patates dans le jardin. Cette année c'est début juillet. On les plante souvent là où on vient de ramasser les pommes de terre.
Les patates douces aiment bien l'eau et il faut les laisser courir sur le sol. Les tubercules seront ramassées à l'automne.
lundi 30 mai 2022
Les légumes aiment bien les mélanges
mardi 12 avril 2022
Les choux font leur festival en mars
Tous les choux se sont mis à fleurir. Certains montrent une profusion de fleurs jaunes, pour d'autres, elles sont blanches. Mais, quelles que soient les variétés, toutes les fleurs se ressemblent comme deux gouttes d'eau. Car les choux appartiennent tous à la famille des Brassicacées (avant elles s'appelaient des Crucifères). Les fleurs ont toutes 4 pétales, 4 sépales et 6 étamines dont 4 aussi longues que les pétales. C'est précis !
En tous cas, tout cela fait la joie des abeilles et autres insectes. Si on a de la patience et de la place au jardin, on pourra laisser mûrir les fruits et récolter les graines pour avoir de nouveaux choux l'an prochain.
Idée recette : couper des pédoncules floraux 5 à 10 cm avant l’extrémité, laisser les fleurs et les faire griller à la poêle avec de l'huile d'olive et du sel. Mettre un l. Rajouter un peu d'eau si ça attache. Un délice !
Sur la photo, des choux et, au milieu, une moutarde pourpre