Le semis de carottes en minimottes

Nous avons semé des carottes en mini mottes dans la serre froide. Maintenant c'est le repiquage en pleine terre. Est-ce un procédé qui va permettre de récolter des carottes plus tôt ?

Les premières fèves sont délicieuses

Les fèves commencent à grossir. Elles sont très précoces cette année. On ne peut pas résister à en manger quelques unes. Les graines sont encore petites mais délicieuses. Ce matin une coccinelle se chauffait au soleil sur une jeune gousse. En fait elle attend les pucerons noir. Mais c'est trop tôt. Il ne sont encore arrivés.

 

On a tenté le blanchiment de la scarole

Une grosse chicorée scarole (30 cm de diamètre) a été attachée il y a 3 semaines pour la faire blanchir. Une fois ouverte c'est comme un cadeau de Noël ! On voit un beau cœur bien tendre car à l'obscurité, les feuilles ont perdu leur chlorophylle. On va se régaler.

Même l'hiver le jardin est très coloré

L'hiver les légumes ont de belles couleurs. Moutardes japonaises, blettes à cardes rouges, chicorées, laitues égayent le jardin et nos yeux.

 

 

 

 

Les fèves semées mi-septembre sont fleuries

En ce début d'année 2024, les fèves semées très tôt sont fleuries. Il y a même de petites gousses par endroits de 2 à 3 centimètres de long. Les plantes font 50 cm de haut environ. Nous avons aussi semé des fèves en novembre et en décembre. Et nous allons aussi en semer en janvier et février. Nous pourrons alors comparer le comportement des plantes et l'abondance des récoltes.

Heureusement les laitues et les chicorées supportent le froid

Cela permet d'avoir quelques légumes verts frais même en hiver. Les laitues poussent plus lentement que les chicorées. les photos ont été prises le 18 février 2023 alors que les petits plants ont été repiquées début octobre ! 

 

 

 

 

 

 

Chicorées

Cet hiver on a répiqué des moutardes, des roquettes et des épinards

Après des semis en serre froide, ces légumes d'hiver ont été repiqués en janvier. Leur croissance est lente car il fait froid et que les journées sont courtes. Mais, peu à peu, ça pousse. On peut déjà récolter quelques feuilles pour les manger en salade. Quel délice !