Comment nous plantons les pommes de terre

Pommes de terre déposées sur la terre
avant remise en place du broyat

Pour récolter des pommes de terre, il suffit de planter celles qui ont germé à la cuisine et/ou d'acheter des semences. Nous faisons les deux.
Les planches sont préparées au début de l'hiver. Nous déposons une épaisseur de 30 à 40 cm de broyat végétal (voir dans notre blog Broyat mis sur les planches)
On y mélange aussi un peu de fumier de cheval. L'avantage est que le sol est couvert (règle incontournable de la permaculture !) et que les herbes sont "presque" étouffées.
Les semences achetées il y a un mois commencent sérieusement à "germer". Il est temps de les planter. Début mars c'est normalement un peu tôt, mais avec le changement climatique c'est devenu le bon moment.
Donc on  tire le broyat avec la fourche
courbée, on ameublit l'endroit ou on va planter les tubercules, on dépose ceux-ci à la surface du sol, enfin, on remet le broyat par dessus. On arrose et on attend que ça pousse.

Si les tiges se développent trop on les butte en rajoutant du broyat.
Pour récolter, il suffira de retirer le broyat à nouveau, les pommes de terres nouvelles seront surtout entre le broyat et la terre

Fin avril, les plants ont bien poussé

Récolte début juin. Les pommes de terre
sont sous le broyat au-dessus du sol