Les Escholtzia illuminent le jardin

Escholtzia déjà là l'an dernier (avril 2020)

C'est une plante magnifique qui devrait être dans tous les potagers. Elle se ressème facilement. On peut récolter les graines avant qu'elle ne disparaisse l'hiver pour la multiplier. Elle s'appelle aussi le Pavot de Californie car elle est originaire des États-Unis où elle couvre de vastes étendues à proximité des forêts de séquoïas. Elle appartient à la famille  des Papaveraceae (celle des pavots et des coquelicots). Son nom vient de celui d'un médecin botaniste balte au nom impossible : Johann Friedrich von Eschscholtz. Elle a été découverte en Californie au début du XIXème siècle. Mais elle était utilisée

le poireau perpétuel n'est pas immortel ... mais presque

Le poireau perpétuel (Allium ampeloprasum, pour les intimes !) est un des ancêtres de nos poireaux actuels. Au début nous avons acheté quelques bulbes (oui, ce poireau a des bulbes !) Planté à l'automne, il pousse jusqu'à l'été suivant. Et peu importe le type de sol. Un bulbe de poireau perpétuel va produire plusieurs nouveaux bulbes qu'on peut planter à la fin de l'été pour augmenter sa parcelle.
Pour le récolter, il ne faut surtout pas l'arracher mais couper les feuilles dont on a besoin au dessus du caïeux. Et, magiquement, il va refaire de nouvelles feuilles qu'on pourra récolter. Bon, au bout de 3 fois par saison, il en a marre et