Parmis les "mauvaises" herbes du potager : Erodium moschatum

Ce géranium sauvage a profité des petites pluies de février. Cette "mauvaise" herbe a des fleurs plus petites que les géraniums exotiques mais elles sont belles aussi. La plante entière est comestible crue ou cuite , et bien sûr, comme d'habitude, il vaut mieux qu'elle soit jeune et tendre que vieille et dure. Cependant, dans la famille des géraniums, lorsqu'elle est cueillie jeune, elle a une saveur similaire à celle du persil. On l'appelle aussi filaire. Les fleurs peuvent décorer à merveille les salades.