Cette année les pommes de terre vont très bien

Est-ce l'effet "agroécologie" ? Les pommes de terre plantées sous le broyat ont commencé à fleurir en mai. Nulle maladie et nul ravageur pour l'instant. Cela nous laisse augurer une bonne récolte. A suivre...

Un petit tour au potager début février 2021 en images

 

Choux noirs

 Les choux sont en forme. Il y a les noirs, les frisés,   ceux à nervures claires, les rouges et ceux qui   fleurissent déjà. Les blettes repoussent chaque fois   qu'on les taille pour les manger. Les petits pois   semés tôt sont en fleurs en compagnie des oignons.   Les fèves vont bien. Le cèleri perpétuel est   abondant. On récolte aussi au fur et à mesure les   poires de terre. Un bouillon banc s'est invité et les   anémones sauvages sont en forme.

On tente les asperges

Autant le dire tout de suite, la culture des asperges est de longue haleine. Surtout que nous sommes partis des graines et non de "griffes" prêtes à planter. Des graines de la variété 'Mary Washington' ont été semées au début du printemps en mini mottes puis repiquées en début d'été dans des pots de 10 cm, toujours dans le même terreau. La germination et la croissance sont très rapides. 

Cette variété donne des asperges (ou turions) vertes et tendres. Normalement, il ne faut pas les butter. mais nous aviserons l'an prochain.Au lieu d'attendre le printemps prochain, on vient de les planter en pleine terre début octobre. Puisqu'il faut un sol léger, nous avons rajouté beaucoup de broyat à notre terre argileuse et du fumier de cheval décomposé.

Les champignons aiment le potager

Toute la matière organique qu'on apporte au sol est transformée peu à peu par des milliers de micro-organismes dont les champignons. La plupart des champignons ne se voient pas trop car ils sont microscopiques ou sous forme de fins filaments blancs intimement liés aux racines des plantes. Les filaments sont même parfois à l'intérieur des organes des végétaux. 

Mais, pour certaines espèces, peuvent apparaitre au-dessus du sol leurs organes reproducteurs. On les appelle alors improprement des "champignons". 

les framboisiers remontent en septembre

Une petite place au jardin est réservée aux framboisiers. Ils demandent peu d'entretien : désherbage de temps en temps et fertilisation avec du fumier de cheval en automne. Ils ont tendance à coloniser les environs en produisant des stolons. Il suffit de les couper pour éviter les invasions. Mais cela peut être un bon moyen pour créer une nouvelle parcelle. Les framboisiers issus de stolons sont très vigoureux et très productifs. C'est comme une nouvelle jeunesse.
Nous avons planté, au départ des framboisiers remontants : c'est-à-dire qu'ils produisent de nouveau des framboises en fin d'été. Cette année, bizarrement, ils n'ont pas cessé de nous donner des fruits depuis juin, avec des hauts et des bas, certes. Et nous ne les avons pas taillé.

Est venu le temps des haricots

Haricot grimpant violet sans fils

En septembre, les haricots sont à l'aise. Certaines variétés comme les kilomètres ou les nains ont été semées tardivement mi-août. Dans notre jardin, nous essayons chaque année de nouvelles variétés pour sélectionner les meilleures. En ce moment c'est un festival ! les haricots grimpants sont les plus spectaculaires mais les nains produisent beaucoup.

Nous utilisons deux systèmes pour semer les grimpants : soit en pot, puis nous les repiquons quand ils ont au moins 15 à 20 cm. On peut aussi les semer en pleine terre. C'est moins de travail mais cela évite que les jeunes cotylédons qui sortent de terre soient mangés.

Les grimpants ont parfois des périodes creuses où il ne produisent pas beaucoup. Ils ne faut pas désespérer car, souvent, ils se remettent à produire.

Un mais sans graines au jardin

Nous aimons bien tester sans arrêt de nouveaux légumes, de nouvelles variétés. Il s'agit de trouver celles qui sont les mieux adaptées à note jardin tout en produisant des bons légumes abondants.

Dans ce cadre, nous avons semé quelques grains de mais très gros achetés sur un marché au Mexique.

La pousse a été spectaculaire et les plantes font 3 mètres de hauteur. Hélas, il y a bien des panaches de fleurs mâles en haut des tiges, mais pas la moindre fleur femelle. Donc pas d'épis et pas de graines.

Que s'est-il passé ?

Nous avons peut-être semé des graines génétiquement modifiées. Ou il s'agit d'hybrides F1. Si c'est le cas, il est impossible pour les agriculteurs de ressemer une partie de leur récolte. Ils sont obligés d'acheter les semences chaque année.

Mais il y a d'autres possibilités.....